五感で楽しむカラシビ味噌らー麺

その一杯に魂を込めて。

らー麺で世界中の人たちを
幸せにするという夢を胸に。
一杯のらー麺に留まらず、
鬼金棒の空間や時間すべてで
お客様に喜びと驚きをお届けするべく、
私たちは一日一変化をモットーに
日々進化を続けて参ります。

鬼金棒とは
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濃厚なオリジナル調合味噌を使った
コクのあるスープに、
こだわりの唐辛子スパイスと香り豊かな山椒の痺れ油。
まさに”鬼に金棒”の奥深い”カラさ”と独特の”シビれ”が
織りなす一杯は、一度食べたら記憶に残る刺激的な味わいです。

Shop Info

店舗案内

これからの新しい鬼金棒を表現する場所として
新たに誕生した鬼金棒 Lab では、試験に合格したらー麺や、
限定メニューなどの提供を予定しております。
神田からはじまり、今では台湾、香港に続き、
オーストラリア、シンガポールでも、
ぜひカラシビ味噌らー麺をお楽しみください。

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採用情報

鬼金棒は、味だけでなく“人”でも
記憶に残るブランドを目指しています。
接客も、仕込みも、汗もすべてが魂の一部。
未経験でも構いません。
自分らしく、チームワークを楽しみながら、
働けるのが鬼金棒です

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