Company profile
法人名
株式会社鬼金棒
会社設立
2011年10月
資本金
1,000万円
従業員数
30名（2025年11月）
役員
代表取締役 三浦 正和
主な事業内容
1.飲食店の経営
2.海外フランチャイズ加盟店の募集及び経営指導
3.海外フランチャイズ加盟店への食材等の供給
4.食品の販売
2.海外フランチャイズ加盟店の募集及び経営指導
3.海外フランチャイズ加盟店への食材等の供給
4.食品の販売
主要取引銀行
東京三菱UFJ 東日本銀行
本店所在地
東京都千代田区鍛冶町２丁目１０－１０ＧＣ神田鍛冶町ビル１Ｆ
2009年
9月
神田にカラシビ味噌らー麺一号店をオープン。
店舗面積9坪/カウンター9席の小さい店舗ながら、
辛くて痺れるスパイスを駆使した五感で楽しむらー麺のコンセプトは業界に大きなインパクトを与えた。
店舗面積9坪/カウンター9席の小さい店舗ながら、
辛くて痺れるスパイスを駆使した五感で楽しむらー麺のコンセプトは業界に大きなインパクトを与えた。
2010年
11月
神田にカラシビつけ麺一号店をオープン。
期間限定で販売したつけ麺が予想を遥かに上回る反響を呼び、新業態としての開業に至る。
期間限定で販売したつけ麺が予想を遥かに上回る反響を呼び、新業態としての開業に至る。
2011年
10月
株式会社鬼金棒設立。
2014年
7月
カラシビ味噌らー麺二号店を池袋にオープン。
2015年
3月
海外初進出となる、台湾にカラシビ味噌らー麺 中山店とカラシビ味噌らー麺 台北店を同時オープン。
10月
カラシビつけ麺 松江南京店オープン。
2017年
11月
カラシビ味噌らー麺 名古屋店をオープン期間限定（1年間）
2019年
8月
香港・コーズウェイベイに カラシビ味噌らー麺香港店オープン
2025年
6月
オーストラリア・メルボルンにカラシビ味噌らー麺メルボルン店オープン
9月
シンガポールにカラシビ味噌らー麺 Vivo City 店オープン
11月
鬼金棒Lab オープン
